2024年10月11日 / 最終更新日時 : 2024年10月11日 Marrow1112 食べ物 山芋や里芋を触って手が痒くなったら ぬめりのある山芋や里芋の皮をむいていると、手が痒くなりますね。そんな時には、手に塩を付けて洗うのもいいですし、手に酢水を付けて洗うのも効果があります。本当は、皮をむく前に、少し濃い目の酢水に手を浸けておくといいと思います […]
2024年10月10日 / 最終更新日時 : 2024年10月10日 Marrow1112 情報 50℃洗い これはテレビで見た情報ですが、５０℃で食材を洗うと、びっくりするほど色鮮やかになります。野菜や果物などであれば５０℃で洗うことで気孔が開き水分の吸収する力が蘇ることでみずみずしさが蘇ってくるのだそうです。冷蔵庫でしなびて […]
2024年10月9日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 Marrow1112 食べ物 大根サラダ 冷蔵庫で余りがちな大根でサラダを作ってみました。大根は栄養が豊富なので、中性脂肪やコレステロールを減らす、高血圧の予防、便秘解消、デトックス、貧血の予防、免疫力を高める、疲労回復などが期待できますよ。 材料（2人分）：大 […]
2024年10月8日 / 最終更新日時 : 2024年10月8日 Marrow1112 食べ物 具沢山ペペロンチーノ お店で食べるシンプルなペペロンチーノとは違う、具沢山のペペロンチーノを作ってみました。具材には家に常備している冷凍食品と冷凍野菜を使ったので、パパっと出来上がりましたよ。 材料：スパゲッティ 100gオリーブオイル 大さ […]
2024年10月7日 / 最終更新日時 : 2025年7月4日 Marrow1112 食べ物 チーズ入りオートミールナン 朝食にぴったりなチーズ入りのオートミールパンを作ろうと思った結果、パンというより平べったいパンケーキのようなナンが出来上がりました。今回はオートミールを粉にせずそのまま使っています。 材料（1個分）：オートミール 30g […]
2024年10月6日 / 最終更新日時 : 2024年10月6日 Marrow1112 情報 ミルサーやスピードカッターの後片付け ミルサーやスピードカッターを洗うのって結構大変ですよね。ペースト状の食材がべっとりと容器についてしまい、簡単にはきれいになりません。ざざっと水洗いし、歯ブラシで洗ってもきれいにならない場合は、容器に水を入れ、ミルサーやス […]
2024年10月5日 / 最終更新日時 : 2025年7月3日 Marrow1112 食べ物 オートミール食パン オートミールを使っていろんな料理作りにチャレンジしてきたのですが、本格的な食パンを作りたくてオーブンでパンを焼いてみました。いつもベーキングパウダーを使ってレンチンで作る簡単な物ばかり作ってきたので、今回はドライイースト […]
2024年10月4日 / 最終更新日時 : 2024年10月4日 Marrow1112 食べ物 ベーコンとしめじの玄米リゾット 玄米には白米にはない独特の風味と旨味があり、粘り気のないぷちぷちとした食感が特徴ですが、上手に炊けたはずでも食べにくいと感じてしまったので、アレンジをしてリゾットを作ってみました。 炊いた玄米 180gに対して 具材：玉 […]
2024年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年10月3日 Marrow1112 食べ物 発芽玄米 お米が買い占められないように、数量制限付きで、スーパーの空っぽになっていたお米コーナーに商品が戻ってきました。お米がなかなか手に入らない…と言っても、玄米はずっと店頭に並んでいるので、発芽玄米を買ってみました。発芽玄米は […]
2024年10月2日 / 最終更新日時 : 2024年10月2日 Marrow1112 情報 穂先の曲がったホウキを復活させる方法 長い間ホウキを使っていると、ホウキの穂先が曲がってきてしまいますが、買い替える前に、復活させてみましょう。まずホウキとバケツを用意し、バケツに冷水を入れます。その冷水に、１０分～１５分程度、ホウキの穂先を浸けておき、日陰 […]
