ご飯を均等につぐ方法

大量にお寿司やピラフを作り、配膳をする場合、目分量でついでいくと量の多い少ないが出来てしまいますが、お茶碗の内側を水で濡らし、お寿司やピラフをお茶碗についでから、お皿に移せば、量にむらがなく、均等に配膳が出来ます。