これは、テレビで見たのですが、錦糸玉子を上手に作るには、玉子１個に対し大さじ１/２の水溶き片栗粉を入れて薄焼き玉子を焼くと良いそうです。最近はテフロン加工のフライパンを使えば、焦げ付かせることなく薄焼き玉子を焼くことが出 […]