これは、昔、“伊東家の食卓”で見た裏技です。２００ｃｃの水に片栗粉を大さじ４杯入れて溶かし、それを魚グリルの受け皿に流します。それから普段通りに魚を焼いた後、２０分くらい冷まし、片栗粉が固まったらパックをはがす様にめくっ […]