ゆで玉子の殻を一気にむく方法

これは、昔、“伊東家の食卓”で見た裏技です。
密封容器に水を１/３入れ、ゆで玉子を入れ、蓋をしっかり閉めて横に１０秒振ると、ゆで玉子の殻にひびが入り、そのひびの中に水が入って、するっと殻をむくことが出来ます。
ゆで玉子の数が４個でも６個でもきれいに殻をむくことが出来ました。