手作りオートミールパスタ

オートミールの在庫を使い切ろうと思って、卵不使用のオートミール生パスタを作ってみました。
見た目は、色のついた短い手作りうどんのようですが、もちもちとした歯ごたえでなかなかおいしいですよ。

材料（1人分）：
オートミール粉　30g
薄力粉　30g
片栗粉　大さじ1杯
水　50cc
オリーブオイル　適量
薄力粉（打粉）　適量
塩（茹でる時）　適量

作り方：
１．ボウルにオートミール粉、小麦粉、片栗粉、水を入れてこねて生地をまとめる
２．打粉をして生地を直径1.5cmくらいの棒状に伸ばし、5ｍmくらいの幅でカットする
３．鍋にお湯を沸かし塩を少し入れ、3分オートミールパスタを茹でる
４．パスタが茹で上がったら、ざるにあげてオリーブオイルをかける