山芋や里芋を触って手が痒くなったら

ぬめりのある山芋や里芋の皮をむいていると、手が痒くなりますね。
そんな時には、手に塩を付けて洗うのもいいですし、手に酢水を付けて洗うのも効果があります。
本当は、皮をむく前に、少し濃い目の酢水に手を浸けておくといいと思います。
最近は、冷凍の里芋を売っています。
これなら既に皮がむいてあるので、痒くなる心配がありませんが・・・