チーズ入りオートミールナン
朝食にぴったりなチーズ入りのオートミールパンを作ろうと思った結果、パンというより平べったいパンケーキのようなナンが出来上がりました。
今回はオートミールを粉にせずそのまま使っています。
材料(1個分):
オートミール 30g
豆乳 100cc
片栗粉 大さじ1杯
はちみつ 小さじ1杯
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 4g
スライスチーズ 1枚
サラダ油 適量
作り方:
1.オートミール、豆乳、片栗粉、はちみつ、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れてスパチュラで混ぜ合わせる
2.生地を600Wで2分レンチンする
3.ラップを広げてレンチンした生地を乗せ、ラップで挟んで生地を平らに伸ばす
4.平らになった生地の中央にスライスチーズを4つ折りにして入れて生地で包み込み、ラップで生地を平らにまとめる
5.フライパンを熱して油を敷き、生地の両面を焼く



