お米を保存するのに一番おすすめなのは、冷蔵庫です。実は、お米の常温保存はあまりよくありません。お米は15℃以下の涼しいところの方が品質劣化の速度を遅らせることができます。冷蔵庫のスペースなどを考えると、ペットボトルで保存 […]

脱水かな？と思った時に役に立つ、手作り経口補水液のレシピをご紹介します。【材料】水：1リットル砂糖:大さじ4杯塩:小さじ1/2杯レモン汁：大さじ1杯これらの材料を混ぜるだけで簡単に経口補水液を作る事が出来ます。もしもの時 […]

高齢者の方々は歯が揃っていない方や義歯の方が多いので、おやつにはやわらかで冷めてももっちりな白玉団子を提供するといいと思います。作り方はいたって簡単。白玉粉200gに絹豆腐300gを混ぜてお団子を作るだけ。この分量の白玉 […]