包丁研ぎ器

今まで粗品でもらっていた包丁研ぎ器を使っていたのですが、あまり包丁の切れ味が改善しないので、新しい包丁研ぎ器を買ってみました。
テレビショッピングで見かけた商品をAmazonで見つけたのですが、Amazonおすすめの口コミの良いリーズナブルな価格の商品を選んでみました。
私が選んだ包丁研ぎ器は、縦5cm×高さ4.5cm×横9.5cm…とコンパクトで手に収まるサイズなので、収納が簡単なのがいいところ。

メーカーさんの商品説明によると…
【切れ味向上・2段階式包丁研ぎ】研ぎ器は高品質な異なる素材で2つ口があり、（黒い）荒研ぎタングステンと（白い）仕上げ航空セラミックの組み合わせで使って、タングステン鋼合金の溝は刃をもっと鋭くして、簡単に使用でき、刃に傷しません。荒研ぎで2～3回研いで、仕上げで4～5回研いでから完了します。（単一方向に引いて研いでください。）

包丁を買い替えることも考えたのですが、包丁研ぎ器を新調したことですごく切れ味が改善しました。
おかげで今の包丁をより長く使うことができそうです。