簡単茶わん蒸し

松茸のお吸い物はそのままお吸い物としても美味しいですが、アレンジ次第で美味しいレシピができます。
パッケージの裏面にもレシピがたくさん掲載してあるので、今回は松茸の味お吸い物を使って、簡単に茶碗蒸しを作ってみました。

材料：
松茸の味お吸いもの　1袋
卵　1個
ぬるま湯　180ml
具材（かまぼこ、椎茸、ほうれん草など）　適量

作り方：
１．ボウルに卵を割り入れしっかり溶きほぐして、ぬるま湯と松茸の味お吸い物を加えて泡が出ないように混ぜる
２．茶碗蒸し用の器の内側を軽く濡らしてから、具材を入れ卵液を流し入れる
３．鍋底に布きんを敷き、水を3cmほど入れて沸騰させ、鍋にふたをして中火で2分蒸し、弱火で10分加熱する
４．竹串で刺して、だし汁が透き通っているか確認する
５．鍋つかみを使い、器を取り出して完成