エッグセパレーター

ダイソーで「フチに掛けられるエッグセパレーター」を見つけたので早速購入してきました。
これを使えば、たまごの黄身と白身を分けるとき、黄身を殻にのせて交互に移し替えたり、直接手で掬い取ったり…といった手間が省けそうです。
ボウルのふちにクリップで固定できるので、両手を使って安定した状態で卵を割り入れられるのがいいところ。

穴が開いたお玉のような形状の器に、独自のクリップがついていて、このクリップ部分をボウルのふちにかけてグッと押し込むことで、本体をボウルにしっかりと固定できます。
実際に使ってみると…固定したセパレーターの中にたまごを割り入れるだけで、穴から白身がにゅるっと下のボウルへ落ちていき、器の中には綺麗な黄身だけが残ります。
ただ、たまごの新鮮さや状態によっては、白身が器に残ってなかなか落ちてこないので、その場合はエッグセパレーターを手に持って左右に軽く振ったほうが早いかもしれません。
ケーキ作りや、黄身だけをトッピングに使いたい料理に使うのに、とっても便利なグッズだと思います。