じゃがいものミートソースグラタン

スパゲッティを作った時にミートソースが余ってしまったので、今日はこれを活用してグラタンを作ってみました。

材料：
じゃがいも　150g
ミートソース　100g
豆乳　50ml
マヨネーズ　大さじ1杯
有塩バター　7g
塩こしょう　少々
ピザ用チーズ　30g
乾燥パセリ　適量

作り方：
１．じゃがいもは乱切りにして600wのレンジで5分加熱する
２．レンチンしたじゃがいもをフォークで潰して塩こしょうをかけ、有塩バター、豆乳、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
３．グラタン皿にじゃがいも、ミートソース、チーズを乗せてトースターで10分焼く
４．焼き上がったら乾燥パセリをふりかける