炊飯器で作るHMヨーグルトケーキ

ホットケーキミックスにヨーグルトを加えてしっとりしたケーキを作ってみました。
フライパンで焼いてもおいしいパンケーキができますが、今回は失敗知らずの炊飯器を利用しています。

材料：
ホットケーキミックス　130g
オートミール粉　20g
ヨーグルト　80g
卵　1個
砂糖　大さじ1.5杯
レモン汁　少々
豆乳　50cc

作り方：
１．ボウルに材料を入れて全部混ぜ合わせる
２．炊飯器に生地を入れ、普通炊飯のボタンを押す
３．竹串を刺して焼き具合を確認し、生地が付いてこなければ出来上がり