時短フレンチトースト

フレンチトーストを作るには、前日から卵液にパンを漬け込みとろとろに焼き上げるのが一般的ですが、朝ご飯にぱっと作ってぱっと食べるために電子レンジを使ってみました。

材料：
食パン（6枚切り）　１枚
豆乳　100cc
卵　1個
砂糖　大さじ1杯
バター　10g

作り方：
１．卵を溶き砂糖を入れて混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜ合わせる
２．食パンを1/4にカットする
３．耐熱皿に卵液を入れカットした食パンを浸し、ひっくり返して裏面も浸す
４．卵液に浸した食パンにラップをふわっとかけ、600Wで30秒片面ずつレンチンする
５．フライパンにバターを入れ、溶けたら食パンを並べ弱火で蒸し焼きにする
６．焼き目が付いたらひっくり返してバターを入れて裏側も焼く