備前玉

備前玉って知っていますか？
備前玉とは、岡山県備前市で1000年以上昔から続く「備前焼」と同じ土で作った直径３センチほどの小さな「土の玉」です。
この土の玉を1200度以上の窯で何日もかけて焼き上げたのが「備前玉」です。
備前玉には高い遠赤外線効果があり、水を浄化する作用があると言われています。
鉄分を多く含むこの土は遠赤外線効果が期待でき、ご飯はふっくらと美味しく炊けます。
花瓶に入れれば花は長持ちし、また一晩汲み置きした水やお酒は角がとれてまろやかになるとのこと！
備前焼のカップでコーヒーを飲むと味がまろやかになると言われているので、家の中に備前焼がある方は是非試してみてください。
私が持っている備前玉は、お米を炊く時に米２合に対して１個入れればOKです。
備前玉を入れずに炊いたご飯を食べることが無いので、今は味の変化がよくわかりませんが、何度でも繰り返し使える上に、長く使うことで、備前焼特有の表面の微細な凸凹の角がとれて、肌触りがよくなりますよ。