豆乳ゼリー

豆乳の本来の甘みが引き立つ、ヘルシーな豆乳ゼリーを作ってみました。
寒天はゼラチンと違って、口に入れるとホロホロと崩れるような食感がするのがとっても美味しいです。

材料：
成分無調整豆乳　100ml
砂糖　15g
寒天　小さじ1/2杯
フルーツ　お好みで

作り方：
１．鍋に豆乳、寒天を入れて溶かし混ぜ、沸騰させた後、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる

２．器に入れて泡を取りながら粗熱を取る
３．冷蔵庫で冷やし固める
４．固まったら、トッピングにフルーツをのせる