りんごのパンケーキ

りんごとホットケーキミックスを購入したので、ネットで紹介されていた、混ぜて焼くだけの簡単なりんごパンケーキを作ってみました。
ヨーグルトは水切りなしでOKです。

材料：
りんご 　1/2個
ホットケーキミックス　 50g
オートミール粉　25g
ヨーグルト 　60g
卵 　1個
はちみつ 　小さじ1杯
サラダ油 　適量

作り方：
１．りんごの皮を剥き、5mm角に角切りにする
２．ボウルに卵、はちみつ、ヨーグルト、オートミール粉、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、りんごを加える
３．フライパンにサラダ油をひき、生地をおいて蓋をして弱火で焼く
４．焼き色が付いたら裏返し、片面も焼き色がつくまで焼く