肉味噌うどん

うどんと言うといつも汁物ばかり作ってしまうので、今回は目先を変えて肉味噌うどんを作ってみました。
肉味噌は焼肉のタレとみそを使っているので、味付けは失敗知らず。
ぱぱっと作れて美味しいですよ。

材料：
玉うどん　1玉
豚ミンチ肉　60g
ごま油　小さじ1/2杯
焼き肉のタレ　大さじ1.5杯
味噌　小さじ1/2杯
めんつゆ　小さじ1杯
ゆで卵　1個
ラー油　適量
万能ねぎ　適量

作り方：
１．フライパンにごま油を入れてあたため、豚ミンチ肉を炒め、大体火が通ったら、焼肉のタレと味噌を加えてよく炒める
２．玉うどんを茹でる
３．うどんにごま油、めんつゆをよく絡めて器に盛り、豚ミンチ肉とゆで卵をのせ、仕上げにラー油をかけ、万能ねぎを散らす