塩味の焼き鳥

家でも手軽に焼き鳥を楽しんでみたくて、IHのグリル機能を使って、塩味のねぎまの焼き鳥を作ってみました。

材料：
鶏肉　300g
白ねぎ　1/2本
塩　適量

作り方：
１．長ねぎは3cm幅を目安に10等分し、鶏もも肉は黄色い余分な脂と筋を取り除き、3～4cm角を目安にカットする
２．鶏もも肉に下味として酒大さじ1杯、塩ひとつまみを揉み込む
３．串に刺してアルミホイルの上に並べてグリルで10分焼き、ひっくり返して更に10分焼く
４．仕上げに両面に塩を振る

とてもおいしく焼きあがったのですが、串が焦げないように持ち手をアルミホイルを巻いた方が良かったかなあ…と思っています。