オートミールのポンデリングドーナツ

食物繊維の豊富なオートミールと豆腐を使ってヘルシーなドーナツを作ってみました。
油を使わず電子レンジとオーブンで作っているので、短時間で出来上がります。

材料（3個分）：
オートミール粉　70g
豆腐　150g
はちみつ　大さじ2杯
薄力粉　大さじ2杯
ベーキングパウダー　小さじ1杯
純ココアパウダー　10g
くるみ　適量

作り方：
１．豆腐を水切りしておく
２．ボウルにオートミール粉、はちみつ、薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアパウダー、豆腐を入れてよく混ぜる
３．これに、小さく刻んだくるみを混ぜる
４．これを耐熱容器に入れて600Wで2分レンチンする
５．オーブンを200度で予熱する
６．クッキングシートを敷き、小さく丸めたドーナツ生地を円になるようにつなげて並べる
７．オーブンで10分焼く

天板に並べるときは隙間があかないように、しっかりとつなげてくださいね。