バナナカップケーキ

シュガースポットができたバナナの甘さを生かしたカップケーキを作ってみました。

材料：
バター　20g
はちみつ　大さじ1杯
卵　1個
薄力粉　80g
ベーキングパウダー　小さじ1/2杯
バナナ　2本

作り方：
１．バナナを1本をフォークで潰して、もう1本は飾り用にスライスに切っておく
２．常温に戻したバターをボウルでなめらかにし、薄力粉、ベーキングパウダー、はちみつ、卵を加えてよく混ぜる
３．ダイソーのマフィン焼き型に紙製カップケーキ型を入れて生地を入れ上に飾り用のバナナを乗せる
４．予熱をしていたオーブンで180度で20分焼く