手作りの焼き肉のたれ

今日は焼き肉…と思っていたら、焼き肉のたれの在庫がかなり少なくなっていることに気が付いてしまいました。
家にあるもので焼き肉のたれを手作りして、余ったら後日炒め物の味付けに使うことにしようと思います。

材料：

醤油　大さじ4杯
酒　大さじ２杯
みりん　大さじ２杯
白ごま　大さじ２杯
ごま油　大さじ１杯
コチュジャン　小さじ１杯
りんご酢　大さじ１杯
はちみつ　小さじ１杯
玉ねぎのみじん切り　1/4個
にんにくチューブ　3cm
生姜チューブ　3cm

作り方：
１．全ての材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけて2分レンチンする
２．取り出してよく混ぜる

りんごがなかったので、家にあったリンゴ酢＋はちみつを使ってみました。
酢は熱を加えるとまろやかになるのでリンゴ酢でりんごの代用をしても良さそうです。