鮭フレークとほうれん草のクリームパスタ

鮭フレークを使って、フライパンひとつで作るクリームパスタを作ってみました。

材料： 
スパゲティ　80g
鮭フレーク　20g
ほうれん草　適量
しめじ　1/4パック
とろけるスライスチーズ　1枚
オリーブオイル　大さじ1/2杯
豆乳　200cc
水　75cc
コンソメ　小さじ1/2杯
塩コショウ　少々

作り方：
１．ほうれん草はラップで包んで600Wのレンジで1分加熱した後、冷水にさらし、水気を切って根元を切り落として4cm幅に切る
２．しめじは根元を切り落としてほぐす
３．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじを入れて火が通るまで中火で炒める
４．鮭フレークを加えてさっと炒め、豆乳、水、コンソメ、塩コショウを加え、沸騰させる
５．スパゲティを半分に折って入れて混ぜ、弱火にしてふたをし、袋の表示時間通りゆでる
６．ほうれん草を加えてとろけるスライスチーズをさいて加え、チーズが溶けるまで混ぜる