みかんの保存方法

みかんを購入した際は、風通しの良い冷暗所で保存するのが一般的ですよね。
みかんを箱買いした場合は、いつの間にか下の方にあるみかんにカビが生えて、まわりのみかんが腐ってしまうことがあります。
スーパーなどで袋に入ったみかんを購入した場合も、袋の中に入れたままにしておくと、水滴などからカビが生えてしまうことも…
せっかく買ったみかんを傷めないためにも、袋から出して通気性の良い盛りかごなどに入れて保存するのがおすすめです。

冬に購入したみかんを夏まで長期保存したい場合は、冷凍してしまいましょう。
夏場に食べてみるとシャリっとしたシャーベットのように美味しいので、みかんを購入した時点でいくつか冷凍みかんを作ってみるのもいいかもしれません。