伊達巻のレシピ

お正月が近づいてきたので、少しおせち料理の準備をすることにしました。
全部のメニューを作るのは大変ですが、何点かは手作りしようと思って、伊達巻を作ってみました。
材料：
卵　4個
はんぺん　１枚
だし汁　大さじ３杯
砂糖　大さじ１杯
みりん　大さじ１杯
醤油　小さじ1/４杯

作り方：
１．すべての材料をミキサーで混ぜる
２．蓋をして弱火で15分焼く（蓋が無ければアルミホイルで覆ってください）
３．焼き色を下にして熱いうちに巻きすで巻き、ゴムでしめて冷ます