ケーキの保存方法

せっかく記念日にケーキを準備したけれど、ケーキを全部食べきることができなかったという経験はありませんか？
購入時の箱のまま冷蔵保存してしまうと、どうしても乾燥しやすくなりますよね。
ケーキが余った場合には、タッパーに入れて冷蔵保存するのがおすすめです。
この時、タッパーをひっくり返して、蓋を下にするとケーキの型崩れの心配がありません。
ケーキをタッパーに入れて保存することで、乾燥や他の食材の匂いが移るのを防いでくれます。

また、ガトーショコラやチーズケーキのようなフルーツや生クリームを使っていないケーキなら、冷凍庫で保存することができます。
これらのケーキは冷凍庫での保存が可能なので、冷蔵保存よりも長期間、おいしい状態を保つことができますよ。