リンゴ酢の効果

酢は体に良いとよく言われていますが、リンゴ酢にも健康改善の効果があると言われています。
期待される効果は…
１．血糖値を下げる
２．糖質の吸収を抑制する
３．ダイエット効果への期待
４．疲労のもとになる乳酸の代謝を促す作用
５．血圧を下げる効果

リンゴ酢は製造過程で発酵しているため、善玉菌をたくさん含んでいて、腸内環境が改善されて消化活動をスムーズにする働きがあるそうです。
そのままではちょっと飲みにくいのではちみつを足して炭酸水を加えると飲みやすくなります。
また、スムージーや牛乳に大さじ数杯のリンゴ酢を加えることで、風味を損なわずに善玉菌を増やすことができます。
ただ、酢を加熱すると有益な細菌が死んでしまうため、熱い料理や飲み物に加えると効果が得られなくなってしまうので注意しましょう。
少量のオリーブオイル、レモン果汁、こしょうとリンゴ酢を混ぜ合わせると、低カロリーのドレッシングが作れますよ。