ダイエット朝食

オートミールのレシピをいろいろ調べていたら、枝豆と塩昆布を混ぜたおにぎりが紹介されていたので作ってみました。

材料：
オートミール　30g
水　100cc
枝豆　適量
塩昆布　適量

作り方：
１．耐熱容器にオートミールと水を入れて、電子レンジ600Wで60秒レンチンする
２．レンチンした材料に枝豆と塩昆布を混ぜておにぎりを握る

オートミールの納豆炒飯はなかなかおいしかったのですが、おにぎりとなるとちょっと違和感が…
オートミールは植物性たんぱく質が精白米の約2倍で、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分といったミネラルも多く含まれているそうです。
また、ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなどのビタミンも豊富。
なかでも食物繊維は精白米の約20倍、玄米の約3.5倍もの量が含まれているとの事なので、オートミールのおにぎりを作って朝食をスタンバイ。
簡単に出来上がりますし、腹持ちもいいので、健康の為…と思って、購入したオートミールを食べきるつもりです。