「卵は食べすぎてはいけない」と、聞いたことがありませんか？実は、最近ではもうそう言われなくなったのはご存じでしょうか。厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」では、かつて「コレステロールの摂取量は1日あたりこのくらいま […]