レモンのはちみつ漬け

高校生の頃、暑い日が続く夏は、部活動にレモンのはちみつ漬けを持って行っていました。
クエン酸がたっぷり入っているレモンと、はちみつで作っているので、疲労回復効果があるだけでなく、とってもおいしくて、部活の仲間の間ですごく人気がありました。

材料：
はちみつ　180g
レモン　1個

作り方：
１．レモンは洗って、薄い輪切りにする
２．タッパーにレモンとはちみつを交互に入れていく
３．レモンが表面に浮かないよう、最後にはちみつをたっぷり注いで1日以上おく

できあがったシロップはお湯や炭酸水などで割って飲むとおいしいです。
レモンスライスはそのまま食べてもおいしいですよ。