しめじの石づき取り

キノコ類には石づきがあるため、どこを捨てて、どこまで食べられるか迷うことがありませんか？
ぶなしめじは、1株で販売されていることが多いですよね。
あらかじめカットされて石づきも取り除かれているしめじも販売されていますが…
石づきを包丁でカットする方が多いと思いますが、実はこれでは食べられる部分も捨ててしまうことになります。
包丁を使わず、ぶなしめじの真ん中から1本ずつ引っ張って引き抜いていくと、少し時間がかかりますが、しめじから石づきをムダなく取り除くことができます。
地道な作業でちょっと大変かもしれませんが、簡単ですので、時間があるときに試してみてください。