玉ねぎの皮むき

玉ねぎってたびたび調理に使う食材ですが、上手く皮が剥けなくてイライラしませんか？
そんな時には、なるべく深めの容器を用意し、玉ねぎ全体を水につけてみてください。
玉ねぎをまるごと水につけて5分程度おいてから、皮を剥きましょう。
水を含み皮がやわらかくなって、剥きやすくなりますよ。
剥きにくい場合には、水につけたまま手で皮をこすってみてください。