小ねぎを小口切りに刻んでいると、まな板から飛び出したり、切ったはしからコロコロと転がったりして何個も落ちてしまいますが、ちょっと工夫するだけで、散らばりにくなります。小ねぎの根元はゴムで巻いておき、ねぎの葉先から切ってい […]