痒くならない長芋の切り方

長芋はおいしいけれど、調理するのがとても面倒ですよね。
すべったり触ると手が痒くなったりするので、すりおろすとなれば億劫になってしまいます。
そこでおすすめしたいのが、フォークとピーラーでスライスする方法です。
ヌルヌルすることなく、力もあまり使わなくて済むので、長芋を気軽に食べられるようになります。
長芋のおがくずを取り除き、断面にフォークを刺して、片手でフォークを持ち、反対の手でピーラーを握り、長芋の皮をむいてください。
そのまま、長芋をスライスしていけばOKです。
長芋は立ててスライスするよりも、寝かせたほうがスライスしやすいですよ。