さつまいもとリンゴの甘煮

かつて勤めていた高齢者施設では、職員手作りの食事を提供していて、おやつもなるべく手作りしていました。
高齢者になると歯が悪く、飲み込みの悪い方も少なくなかったので、離乳食のような食べやすいおやつを作っていました。
おやつのメニューは、職員が考えるのですが、その中でも人気メニューだった、さつまいもとリンゴの甘煮をご紹介します。

材料：
サツマイモ：中１本
リンゴ：１個
バター：ひとかけ
砂糖：お好み（大さじ２～３杯）
塩：少々
水：お芋にひたひた

材料を入れてコトコト煮ればできあがるので、簡単に作ることができますよ。