かつて勤めていた高齢者施設では、職員手作りの食事を提供していて、おやつもなるべく手作りしていました。高齢者になると歯が悪く、飲み込みの悪い方も少なくなかったので、離乳食のような食べやすいおやつを作っていました。おやつのメ […]