おいしいカレーの隠し味

大人も子どももみんな大好きな「カレー」。
我が家の味にこだわる方も多く、簡単によりおいしく仕上げたいですよね！
いつものカレーがもっとおいしくなる「カレーの隠し味におすすめの食材」として、インスタントコーヒー、チョコレート、ソース、すりおろしリンゴ、ヨーグルトを加える方も多いと思います。
いつだったかテレビで見たレシピなのですが、素人でもプロの味になる方法をご紹介したいと思います。
それは、多少面倒かもしれませんが、具材とは別に、人参、玉ねぎ、ジャガイモを同量ずつすりおろしてカレーに加える方法です。
すりおろし野菜を加えると、自然ととろみも出ますし、煮込んでいく間に野菜の甘みがカレーのおいしさをより引きたててくれますよ。