2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 葉野菜の冷凍保存 キャベツや白菜などの葉野菜が、生のまま冷凍保存できることを知っていますか？少人数の家族だと余りがちな葉野菜を冷凍しておくと、使いきれなくて傷んでしまった…ということがなくなります。小分けにしておけば、使いたい時に必要な量 […]
2024年2月18日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 えびの背わたの取り方 えびの背わたは、食感が悪くなったり臭みの原因にもなったりするので、調理する前に取り除きますよね。竹串を使って背わたを引き抜く方法1．えびの背が丸くなるように持つ2．頭側から2〜3番目の節に竹串を横向きに刺す3．ゆっくりと […]
2024年2月17日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 魚のはらわたを簡単に取り除く裏技 まず、頭の周囲（青い線の部分）にぐるりと包丁で切り込みを入れます。赤い実線の部分は骨まで切りますが、中骨から下半分の点線の部分は、表面だけに浅く包丁を入れるのがポイントです。魚のお腹の尾に近いほうに肛門があるのが分かりま […]
2024年2月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 あさりの砂抜きを短時間にする裏技 50℃のお湯を使えば5分で砂抜きを完了することができます。50℃という温度であれば、あさりが死なずに砂を吐きます。熱すぎるとあさりが死んでしまい食べられなくなるので注意してください。 1．塩を入れずに、ボウルに水と沸騰し […]
2024年2月15日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 キッシュ風トースト ネットで簡単でおいしそうなキッシュ風トーストのレシピを見かけたので、自分でちょっとアレンジして作ってみました。 材料（1人分）食パン（4枚切り） 1枚冷凍食品のカットしてあるほうれん草 少々ウインナー（1センチ幅に斜めに […]
2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 フランスパンで作るフレンチトースト こちらは私が訪問ヘルパーをしていた時に、訪問先の奥様から教えていただいたフランスパンで作るフレンチトーストのレシピです。 材料（1人分）フランスパン1/2本卵 2個牛乳 120cc砂糖 大さじ1杯バター 大さじ1杯 作り […]
2024年2月13日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 情報 油性ペンの汚れ落とし 油性ペンの汚れは乾くとなかなか落ちなくて困りますよね。どうして汚れが落ちにくいかというと、落ちにくくするための樹脂や定着剤が含まれているからです。油性ペンの汚れは、付着した素材によっては、自分で落とすことができます。染料 […]
2024年2月12日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 食べ物 きゅうりの朝鮮漬け 今日は私の得意料理…簡単で美味しいきゅうりの朝鮮漬けの作り方をご紹介します。食欲の無いときでも、このきゅうりの朝鮮漬けがあれば不思議と食が進みます。ちょっとピリッとした味つけが癖になり、お酒のあてにもなりますよ。 材料・ […]
2024年2月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 知恵 レンチン後のお皿が素手で持てる方法 レンジで食材を温めると、お皿も一緒に熱くなりますよね。鍋つかみを使えば持てますが、使うのが面倒だと思うことがありませんか？ラップをして温めたお皿が熱くなるのは、お皿の中で発生した熱い水蒸気が中にとどまり、その熱でお皿が温 […]
2024年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 Marrow1112 知恵 ヨーグルトの蓋でスプーンを作る方法 ヨーグルトを食べようと思ったのに手元にスプーンが無い時には、ヨーグルトの蓋でスプーンの作り方を知っておくと便利です。まず、ヨーグルトの蓋を取って、蓋の両端を折り曲げます。はがず時に取っ手となる蓋の先端部分を左手の親指で押 […]
