ほうれん草の洗い方

ほうれん草の根元には砂や汚れが入り込んでいて落としにくいですよね。
しっかり洗ったつもりでも砂が残っていることが多く、食べてみたらジャリッとした…という経験をした方も少なくないのではないでしょうか？
ほうれん草は根元に砂や汚れが入り込んでいるので、包丁で十字に切り込みを入れて洗うと、きれいに取り除くことができます。
しっかり汚れを落とすためには、たっぷりの水に5〜10分ほど浸してみてください。
根元や茎の付け根部分は広げて、溜めた水の中で指で汚れをこするといいと思います。
最後に流水できれいにふり洗いをして汚れを落としましょう。