えびの背わたは、食感が悪くなったり臭みの原因にもなったりするので、調理する前に取り除きますよね。竹串を使って背わたを引き抜く方法1．えびの背が丸くなるように持つ2．頭側から2〜3番目の節に竹串を横向きに刺す3．ゆっくりと […]