野菜を切るときに包丁に貼りつかないようにする工夫

野菜を切ると包丁に貼りついて困ることが多いですよね。
菜切り包丁として、穴あき包丁を使うと切った食材がくっつきにくいですが、家にそんな包丁がない場合は、包丁の側面にセロハンテープで爪楊枝を貼りつけてみてください。
たったこれだけで切った野菜が包丁から自然に剥がれるので、ストレスを感じることなくサクサク調理することができます。
包丁を下すと、自動的に切った野菜が斜めに倒れる為、包丁にくっつかなくなるんですね。

また、切った野菜があちこちに散らばらず、まとまってくれるのも嬉しいポイントです。
きゅうりの輪切りやにニンジン、大根のいちょう切り、短冊切りも簡単にできますよ。