かまぼこ板のはがし方

もうお正月🎍がすぐそこまで近づいてきましたね。
お節料理の準備にかまぼこを買われた方も多いと思います。
かまぼこを板から外す時に、うまく包丁で切ったつもりなのに、板にかまぼこが残って困ることってありませんか？

うちの母親は、包丁の刃を板に沿わせてかまぼこを板から外していましたが…
紀文のX情報によると、かまぼこを板からはがすときには、包丁の刃ではなく背を使うときれいにかまぼこをはがすことができるそうです。 
包丁の背を使うと、かまぼこの底の部分が切れることがないのがいいところ。
かまぼこ板に包丁の背を押しつけながら包丁を入れていくと、板にかまぼこが残らずきれいにはがすことができるそうです。

こういうお役立ち情報は是非みんなで共有していきたいですね。