かぼちゃを簡単に切るには

今年の冬至は12月22日なので、今日ですね。
冬至といえば、かぼちゃとゆず湯！
柚子を入れたお風呂に入るのは風邪をひかないため、かぼちゃが冬至の日の食べ物なのは運盛りの語呂合せ……とはよく知られる由来です。

かぼちゃは表面がとても硬いので、切るのがひと苦労ですが、ちょっとしたアイディアで簡単に切ることができます。

それは電子レンジに入れてチンする方法です。
かぼちゃの大きさにもよりますが、ヘタが上になるようかぼちゃを耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで2分～3分ほど温めると、硬い表面に包丁を入れるのがとってもスムーズになりますよ。