冷凍ご飯をおいしくする方法

炊きたてのご飯は、やわらかくて、少し粘りのある食感があってとってもおいしいですよね。
でも、炊いてから時間が経つにつれ、その美味しさはどんどん失われていきます。
ご飯が冷めてしまった状態で冷凍してしまうと、残念ながら、解凍後にご飯の炊きたての美味しさを取り戻すことはできません。

冷凍ご飯をおいしく保存するには
１．炊きたてアツアツをラップで包む、あるいはタッパーに入れ、湯気を一緒にを閉じこめる
２．冷凍するのは少量ずつにする。大きな塊でご飯を冷凍保存するのはNG！
３. 冷凍ご飯をおいしく食べるなら、１ヵ月以内に食べる

ご飯を食べるたびに炊くより、数回分のご飯をまとめて炊くほうが、電気代やガス代が節約できます。
家族がたくさんいる家庭は別にして、ひとり暮らしや少人数のおうちには冷凍ご飯はうってつけ。
面倒な炊飯の手間が減るだけでなく、とっても経済的です。