白玉粉と豆腐のふわっふわ白玉団子

高齢者の方々は歯が揃っていない方や義歯の方が多いので、おやつにはやわらかで冷めてももっちりな白玉団子を提供するといいと思います。
作り方はいたって簡単。
白玉粉200gに絹豆腐300gを混ぜてお団子を作るだけ。
この分量の白玉粉に充てん豆腐を2パック使うとちょうどよい分量になります。

一般的な作り方で作った白玉団子は硬くてミキサー食を作るのが大変ですが、豆腐入りの白玉団子だとスムーズにミキサー食のおやつを作る事が出来ます。

味付けはお好みで、あんこをまぶしたり、砂糖入りのきな粉をかけたり、フルーツ缶詰を混ぜたりしてみてください。